ในเรื่อง #สามบุปผาลิขิตฝัน จ้าวพ่านเอ๋อร์เชี่ยวชาญในการชงชามาก ไม่ใช่แค่ชงอร่อย แต่ท่วงท่ายังดูดี ที่สำคัญคือนางสามารถวาดลวดลายอันงดงามบนผิวชาได้ด้วยค่ะ สุดยอดมากๆ บาริสต้ามือหนึ่งแห่งเป่ยซ่งมาเอง! นี่มันลาเต้อาร์ตชัดๆ! ส่งตรงจากซีแอตเทิลรึเปล่านะ? จริงๆไม่ใช่ค่ะ นี่มันศิลปะโบราณจากจีนโดยแท้ต่างหากล่ะ….png)
ต้นกำเนิด “ร้อยละครชา”
ตามบันทึก《清异录/ชิงอี้ลู่》ของเถากู่(ปีค.ศ. 903 ถึง 970) ศิลปะนี้เกิดขึ้นในช่วงปลายสมัยราชวงศ์ถัง ผ่านสมัยห้าราชวงศ์ แต่มาฮอตฮิตสุดๆก็ในสมัยราชวงศ์ซ่ง(ยุคสมัยในซีรีส์นี่แหละค่ะ) ก่อนจะตกต่ำในราชวงศ์หยวนและสูญหายไปไม่มีการพูดถึงอีกในราชวงศ์ชิง ตอนหลังที่เริ่มสมัยราชวงศ์หยวนนั้น เป็นเพราะชาวมองโกลจากทางเหนือก็อพยพเข้าสู่ที่ราบภาคกลาง ด้วยสงครามและความขัดแย้งทางชาติพันธุ์ เลยมีผลกระทบให้ศิลปะและพิธีชงชาอันหรูหราของชาวฮั่นต้องดรอปลง แต่ชาวจีนก็ยังจิบชามาตลอดนะคะ ยันราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิง ซึ่งต่อมาในปี 2009 ที่จีนก็ได้มีการฟื้นฟูศิลปะการวาดชาขึ้นมาอีกครั้ง และในปี 2010 “ร้อยละครชา” จากเมืองอู่อี๋ซาน(武夷山) ก็ถูกจัดอยู่ในมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของจีนด้วยค่ะ.png)
cr: 茶百戏传承人微博, 失传的宋代茶百戏 – 罗小样茶道美学 (luoxiaoyang.com), 宋徽宗喜爱的茶百戏，到底是什么？_茶文化_茶网 (zgchawang.com), 茶百戏_百度百科 (baidu.com), 宋徽宗喜爱的茶百戏，到底是什么？_茶文化_茶网 (zgchawang.com), 宋代建盏中茶百戏是什么？与咖啡拉花有哪些不同？图案有何差异？-建盏二公主 (zhangongzhu.com)
⛔ปล.ไม่อนุญาตให้คัดลอกหรือนำบทความไปใช้โดยไม่ได้รับความยินยอมจากเพจโรงเตี๊ยมยุทธภพ
การวาดลวดลายบนผิวชาที่เราเห็นในซีรีส์นั้น ดูผิวเผินก็คล้ายๆกับลาเต้อาร์ต ศิลปะการวาดลวดลายจากฟองนมบนกาแฟเลย ไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้นที่วาดลวดลายได้ ชาก็ทำได้เช่นกัน ศิลปะนี้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเป็นพันปีแล้ว แต่ของจีนจะเป็นการใช้น้ำเปล่าๆมาวาดลวดลายลงบนผิวชาแทน ซึ่งเรียกว่า การร้อยละครชา ค่ะ
.png)
“ร้อยละครชา” (茶百戏/ฉาไป่ซี่) ก็คือเทคนิคการแยกชา(分茶/เฟินฉา) เริ่มจากชงชาโดยการบดใบชาจนละเอียด กรองด้วยตะแกรงไม้ไผ่ ตักผงชาลงในจ่านชา จากนั้นจึงเติมน้ำร้อนและใช้ตะกร้อตีชา(茶筅/ฉาเสี่ยน) มาตีชา(点茶/เตี่ยนฉา) ตีๆจนชาขึ้นรูปเป็นฟอง น้ำชาและใบชาก็จะรวมผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นจึงใช้ไม้จุ่มน้ำวาดลวดลายหรืออักษรต่างๆปรากฎเป็นภาพบนผิวน้ำชาค่ะ แต่ลวดลายก็อยู่ได้ชั่วครู่ก็จะหายไปนะ
ตามบันทึก《清异录/ชิงอี้ลู่》ของเถากู่(ปีค.ศ. 903 ถึง 970) ศิลปะนี้เกิดขึ้นในช่วงปลายสมัยราชวงศ์ถัง ผ่านสมัยห้าราชวงศ์ แต่มาฮอตฮิตสุดๆก็ในสมัยราชวงศ์ซ่ง(ยุคสมัยในซีรีส์นี่แหละค่ะ) ก่อนจะตกต่ำในราชวงศ์หยวนและสูญหายไปไม่มีการพูดถึงอีกในราชวงศ์ชิง ตอนหลังที่เริ่มสมัยราชวงศ์หยวนนั้น เป็นเพราะชาวมองโกลจากทางเหนือก็อพยพเข้าสู่ที่ราบภาคกลาง ด้วยสงครามและความขัดแย้งทางชาติพันธุ์ เลยมีผลกระทบให้ศิลปะและพิธีชงชาอันหรูหราของชาวฮั่นต้องดรอปลง แต่ชาวจีนก็ยังจิบชามาตลอดนะคะ ยันราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิง ซึ่งต่อมาในปี 2009 ที่จีนก็ได้มีการฟื้นฟูศิลปะการวาดชาขึ้นมาอีกครั้ง และในปี 2010 “ร้อยละครชา” จากเมืองอู่อี๋ซาน(武夷山) ก็ถูกจัดอยู่ในมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของจีนด้วยค่ะ
ปล. ถ้าใครตามเวยป๋อของทางอฟช.ซีรีส์เรื่อง สามบุปผาลิขิตฝัน จะเห็นว่าทีมงานแชร์โพสเรื่องร้อยละครชาจากแอคเค้าท์หนึ่ง เขาคือผู้สืบทอดร้อยละครชา อาจารย์ “จางจื้อเฟิง” ค่ะ หลังจากเรียนจบเป็นผู้เชี่ยวชาญทางด้านชาแล้ว อาจารย์จางแกก็มุ่งมั่นในการวิจัยและแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมชามาตลอด ได้เป็นตัวแทนจากกระทรวงต่างประเทศแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมชาด้วย ไปประเทศญี่ปุ่น เพื่อศึกษาการตีชาตามแบบพิธีชงชาของญี่ปุ่น(การชงชาแบบตีชาของจีนก็เหมือนกับการชงชามัทฉะของญี่ปุ่นค่ะ) ซึ่งจริงๆแล้วก็มาจากทางจีน เพียงแต่ว่าของจีนมีช่วงที่ขาดหายไปไม่เป็นที่นิยม ขณะที่ญี่ปุ่นยังคงสืบทอดและพัฒนาต่อมาเรื่อยๆ อาจารย์จางพยายามรวมรวบและฝึกฝนทักษะร้อยละครชาของจีนขึ้นมาอีกครั้งนึง จนกระทั่งในปี 2009 ทักษะการวาดลวดลายบนชา ร้อยละครชาของจีน ก็ถือว่าประสบความสำเร็จในการฟื้นฟู สามารถเผยแพร่และวาดออกมาโชว์อย่างงดงามได้ค่ะ ปัจจุบันอาจารย์จางก็เดินสายโปรโมท ออกรายการ มีจัดการสอน ทั้งคนในประเทศจีนและต่างประเทศก็มาเรียนรู้กันเยอะมาก จนได้รับเชิญมาเป็นที่ปรึกษาให้กับซีรีส์เรื่องนี้ค่ะ
...cr: 茶百戏传承人微博, 失传的宋代茶百戏 – 罗小样茶道美学 (luoxiaoyang.com), 宋徽宗喜爱的茶百戏，到底是什么？_茶文化_茶网 (zgchawang.com), 茶百戏_百度百科 (baidu.com), 宋徽宗喜爱的茶百戏，到底是什么？_茶文化_茶网 (zgchawang.com), 宋代建盏中茶百戏是什么？与咖啡拉花有哪些不同？图案有何差异？-建盏二公主 (zhangongzhu.com)
⛔ปล.ไม่อนุญาตให้คัดลอกหรือนำบทความไปใช้โดยไม่ได้รับความยินยอมจากเพจโรงเตี๊ยมยุทธภพ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น